Lactato (Finalidade)

Há duas principais finalidades para a formação do lactato muscular:

A primeira, fazer uma "reservinha" energética de curta duração para um músculo fatigado (ou fatigando), visto que o lactato é reduzido (mais energético) em relação ao piruvato, no caminho mais curto da gliconeogênese (reconversão, ou oxidação, do lactato em piruvato para a entrada no ciclo de Krebs). Muito do lactato produzido, no entanto, é exportado via sanguínea para uso em outros órgãos (o coração - também um músculo - tem "sede de lactato" quando há atividade física intensa).

A segunda - e muitas vezes negligenciada - é o refornecimento de NAD (oxidado) à via glicolítica (o "estoque" de NAD não é interminável!) para que ele possa "ir buscar" mais elétrons para levar à fosforilação oxidativa, o objetivo final da glicólise (o NAD é o grande carreador de elétrons da via glicolítica).

(é a história do "não adianta produzir mais cachaça se eu não tenho mais garrafa pra engarrafar"...)

Lembrando: quem causa o aparente dano (fadiga) muscular na contração muscular intensa não é o lactato (99% dissociado no pH sanguíneo, ou seja, transformado em sal), mas a concentração hidrogeniônica (queda do pH pela maior concentração local de íons hidrogênio) associado à ele. 

Ou seja: o lactato é inocente (como mostrava uma manchete antiga do New York Times: "Combustível, não inimigo")!