DNA (Não Useis os Nomes "Ácido" e "Base" em Vão!)

Vai passando o tempo, e a gente vai se acostumando com os dois termos relacionados à genética falados a toda hora:

Ácido nucleico (ou, ribo e desoxiribonucleico) e bases (bases nitrogenadas, partes dos "blocos de construção" do RNA e DNA).

Mas... por que um é ácido e outras são bases, mesmo?

No caso das bases, não sei como funciona na sua cabeça. Mas pra mim é quase como uma entidade, algo diverso do conceito habitual das bases na química. Aquelas "moléculonas" são bases? Devido à qual propriedade?

Na prática, à propriedade nenhuma!

Vasculhe os livros-texto. Vasculhe a internet. E se não quiser fazer isto (porque você tem mais o que fazer), já fiz por você (porque eu não tenho!): não há grande referência do porquê essas bases são bases! Porque são cheias de nitrogênio? Porque têm uma carbonila? Reagem com qual ácido habitualmente?

Onde essas bases se comportam como bases? Pegue o exemplo da adenina: vêm de onde essa molécula? Vem meio que de lugar nenhum, vem "pronta de fábrica" já ligada à muita coisa importante (ATP, NAD, e os próprios ácidos nucleicos). Sozinha mesmo, nada (tanto é que há estudos sérios tentando demonstrar que vem do espaço!)!

Então, conforme-se: base (hoje mais corretamente nucleobase) é apenas um nome!

E os ácidos nucleicos? Mesma coisa, né?

Calma! Também não vamos nos safando tão facilmente assim!... E na verdade, a explicação da acidez da enorme molécula do DNA (ou RNA) é interessante:

Deve-se ao grupo fosfato. 

Esses fosfatos que unem duas riboses (fazendo uma ligação diéster) "deixam" ainda expostos à dissociação uma hidroxila (duas a menos que o ácido fosfórico da figura abaixo). São apenas esses átomos de hidrogênio que potencialmente acidificam o meio onde estão inseridos.

Ácidos sim!