Sem Enzima: Pé no Freio

Muitas e muitas vezes em bioquímica ouvimos a afirmação:

Sem a enzima, essa reação não ocorre.

Mentira!

Ocorre!

O equilíbrio da reação será atingido (um dia) da mesma forma sem a enzima. Acontece que os sistemas orgânicos têm pressa! E ficar aguardando por horas, dias, meses ou anos para que uma reação ocorra sem a presença da enzima é equivalente a dizer que ela não ocorre!

Portanto, se há "capacidade técnica" (delta G negativo isoladamente ou no acoplamento com outra reação, quantidade correta de reagentes, etc.) de ocorrer a reação, em algum momento o equilíbrio ocorrerá de qualquer jeito (o equilíbrio final não é afetado, e sim o tempo para que ele ocorra).