Complexo Piruvato-Desidrogenase

Olha, esse chamado "complexo (enzimático) piruvato-desidrogenase"* é muito complicadinho e, francamente, difícil de reter na memória passados mais do que quinze minutos.

Precisamos saber o que dele, então?

Que envolve três enzimas.

Que acontece na mitocôndria - após o piruvato ser transportado para dentro dela.

Que o piruvato entra com seus três carbonos e um deles é expirado (CO2) para render dois carbonos na molécula da acetilCoA.

Que um NAD é reduzido nesse processo a NADH, gerando elétrons para serem levados à fosforilação oxidativa (formação de ATP).

Que a regulação da reação é dada (meio óbvio!) pelos produtos finais dela: ou acetilCoA, ou NADH, ou ATP (aí mais lá no final!): eles aumentam, a ação do complexo diminui.

E, por último, um detalhe que precisa de um pouco mais de cuidado: 

No jejum, a oxidação dos ácidos graxos aumentada também produzem a redução da ação do complexo (poderia se pensar que ocorre na lipogênese, mas lembre: antes da lipogênese, o aumento da acetilCoA já freou o processo!). Essa redução que ocorre na lipólise ajuda a poupar a glicose (menor glicólise).

Ponto!

Só como informação, essa aparente complexidade, por incrível que pareça, serve para aumentar a eficiência da reação.

* É um complexo de três enzimas mas em muitos livros-texto você vai encontrar apenas com o nome de "piruvato desidrogenase" (eles podem não saber, mas você sabe!...)